La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido de la presencia de Salmonella en varios lotes de kéfir de cabra de la marca La Pardina. La alerta se ha comunicado a través de las autoridades sanitarias de Aragón, después de que la propia empresa detectara el problema en sus controles.
Los productos afectados son botellas refrigeradas de kéfir de cabra con probióticos y corresponden a dos lotes.
- Lote 62100902, con fecha de caducidad del 14 de noviembre de 2026. Se comercializa en envases de 500 y 1.000 mililitros.
- Lote 62102102, con fecha de caducidad del 25 de noviembre de 2026. Se presenta en botellas de 250, 500 y 1.000 mililitros.
La distribución inicial se realizó en Aragón, aunque no se descarta que algunas unidades hayan llegado a otras comunidades autónomas.
La recomendación de las autoridades es clara. Quienes tengan en casa alguno de estos productos deben abstenerse de consumirlos.
Si alguien ha tomado kéfir de los lotes afectados y presenta síntomas como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza, debe acudir a un centro de salud.
Conviene revisar el número de lote y la fecha de caducidad de las botellas antes de consumirlas.